Блог про дичь

За что мы любим красную рыбу? Очевидно на вкус. Но после того, как в ней были обнаружены незаменимые жирные кислоты омега-3 и -6, снижающие уровень холестерина

Внешний вид и среда обитания Признаки отличия сига от других рыб этого вида отличить сложно. Они настолько похожи друг на друга, что их сложно отличить друг от друга.

Что покупать Во-первых, важный вопрос, что покупать, какое мясо сейчас дешевле. По словам Александра Журкина, шеф-повара кафе «Пироги, вино и дичь», проще

Как готовить кляр для жарки рыбы на сковороде, чтобы он был вкусным и хрустящим? Чтобы текстура теста была легкой, воздушной, пористой, добавьте: взбитые

Что такое бобровая струя и в чем ее польза Мускусная железа бобра — это парный орган, который у самцов и самок находится на животе рядом с гениталиями.