Моллюск в раковине: чем питаются животные

Отличительные признаки моллюсков

Несмотря на то, что моллюски очень разнообразны по строению и ни один из них не может считаться «типичным» представителем, тем не менее они составляют четко очерченный тип животных, ведущий от кольчатых червей.

Вид моллюска, схема

Единственный признак, который наблюдается у всех без исключения типов мягких тел, — это наличие нервных узлов в нервной системе. Нервная система моллюсков называется диффузной узловатой.

Во всех остальных случаях они отличаются большим морфологическим разнообразием. Рассмотрим основные признаки мягкого тела.

  1. Хотя их тело основано на двусторонней симметрии, у них есть сильная тенденция к вторичной асимметрии (которая развивается в онтогенезе), которая у брюхоногих моллюсков покрывает все тело, в то время как у других моллюсков она ограничивается некоторыми внутренними органами. В раковине (Conchifera) мы наблюдаем направление спирального закручивания большей или меньшей части тела.
  2. Некоторые признаки метамерии обнаружены только у ряда примитивных представителей этого типа. Тело большинства моллюсков не сегментировано.
  3. У моллюсков, ведущих активный образ жизни, тело состоит из головы, туловища и ног (брюхоногих моллюсков). Тело разделено на внутренний мешок (висцеральную массу) и мантию со сложной мантией органов. У видов, ведущих пассивный образ жизни (двустворчатые моллюски), голова подверглась вторичной редукции, и даже у раковинных моллюсков такого уменьшения нет. Головоногие моллюски имеют очень сложное строение тела и нервной системы.
  4. Это вторично-полостные животные с остаточным целомом, представленным небольшими полостями: перикардиальным мешком (перикардом), частью выделительной системы и полостью гонад. Эти полости могут быть соединены друг с другом посредством каналов. Все остальные области между органами заполнены соединительной тканью, мышечными связками и промежутками с кровью.
  5. Поскольку мягкотелые не имеют жестких внутренних опорных элементов, все их тело подвижно и меняет форму из-за частичных изменений внутреннего давления (отсюда и название Mollusca — мягкое тело, от латинского mollis — мягкий, эластичный, гибкий).
  6. Для большинства из них характерно наличие мантии (pallium) — особого покрытия, состоящего из кожи, мышц, соединительной ткани, чувствительных клеток, желез, нервов и полостей мантии.
  7. На дорсальной стороне тела, как правило, имеется защитное образование — панцирь, секретируемый клетками мантии. Чем толще он сплошной, тем реже двустворчатый или состоит из нескольких пластин. У некоторых моллюсков он сморщивается и даже полностью исчезает.
  8. В глотке у всех, за исключением двустворчатых моллюсков, имеется язычное образование, несущее зубы — терка (радула).
  9. Органы моллюсков объединены в системы: кровеносную, дыхательную, пищеварительную, выделительную, нервную, генитальную.
  10. Кровеносная система не закрыта. Для него характерно наличие двухкамерного сердца, состоящего из желудочка и одного или нескольких предсердий.
  11. Органы дыхания обычно представлены первичными жабрами — ктенидами. В ряде форм они исчезают или заменяются другими органами дыхания (например, легкими).
  12. Экскреторная система у самых простых моллюсков представлена ​​метанефридиями, открывающими ресничные воронки в полость перикарда. В более развитых каналах метанефрида они заменяются железистыми органами: почками, внутренними конечностями, которые также сообщаются с перикардиальным мешком.
  13. Для пищеварительной системы моллюсков характерно появление пищеварительной железы, которая одновременно выполняет функции печени и поджелудочной железы.
  14. Развитие моллюсков аналогично развитию многощетинковых червей. Большинство из них имеют детерминированную спиральную фрагментацию. У низших представителей из яиц выходит трохофорная личинка; в большинстве своем более развитая личинка — велигер. Более развитые моллюски имеют прямое развитие.
  15. Тело нижних моллюсков покрыто кутикулой; у верхних наружное покрытие состоит только из цилиарного железистого однослойного эпителия.

Улитка, фото

Строение моллюсков

В голове моллюсков находится центральная нервная система, от которой иннервируются рецепторы в передней части тела. Наряду с химио- и механорецепторами многие моллюски обладают светочувствительными органами. На голове всегда есть рот, и другие органы могут сильно уменьшиться.

Структура

Мантия

Складка на коже, называемая мантией, свисает со спины моллюсков.
Образует полость, содержащую:

  • жабры;
  • органы химической чувствительности (контроль качества воды);
  • выходы для пищеварительной, репродуктивной и выделительной систем.

Края мантии у многих видов срастаются, образуя сифоны — отверстия для ввода и вывода воды из полости мантии.

Раковина

У большинства моллюсков есть раковина, которая действует как скелет. Раковина защищает моллюска и является опорой для мускулов.

У некоторых улиток раковина закрывается крышкой так плотно, что через нее не проходит ни вода, ни воздух.

Внутренние органы

Кровеносная система моллюсков не замкнута, кровь течет по сосудам и открыто омывает внутренние органы.

Нервная система представлена ​​нервными узлами, распределенными по всему телу. У верхних моллюсков часть нервных узлов формирует головной мозг.

каждое щупальце осьминога также содержит мозг и действует так, как будто у него есть собственный разум. Осьминоги сообразительны и способны решать интеллектуальные задачи: открывать банку, запоминать геометрические фигуры, людей и т.д.

Органами выведения моллюсков являются почки, воронкообразные, открытые в полости тела. Собранные продукты обмена выводятся через полость мантии.

Большинство представителей типа раздельнополые, несколько видов — гермафродиты. Репродуктивные органы представлены гонадами, образующими половые клетки, и их протоками.

Вид моллюсков - что они едят, нервная система, особенности жизни

Рис. 2. Внутреннее строение моллюсков.

Чем питаются моллюски

Пищеварительная система моллюсков аналогична пищеварительной системе кольчатых червей. Есть глотка, желудок, кишечник.

Отличается наличием слюнных желез. В глотке есть радула, своего рода терка для измельчения пищи и соскабливания ее с разных поверхностей. Моллюски всеядны. Водные виды питаются водорослями, мелкими животными, падалью. Многие виды фильтруют органические частицы из воды. Наземные животные едят разнообразную растительную пищу.

Классификация

Вид моллюсков насчитывает 113 тысяч видов.
Наиболее важные классы типов:

  • брюхоногие моллюски;
  • двустворчатый;
  • головоногие моллюски;
  • бронированный.

Брюхоногие моллюски насчитывают 93 тысячи видов.
Вид моллюсков - что они едят, нервная система, особенности жизни

Рис. 3. Классы моллюсков.

Класс включает в себя множество форм. У большинства брюхоногих моллюсков есть загнутый панцирь и ножка с широким растением.

Другие, например моллюски отряда голожаберных, не имеют панциря и по внешнему виду напоминают растения.

Двустворчатые

Раковина двустворчатых моллюсков состоит из двух симметричных створок. Они питаются, отфильтровывая из воды бактерии и органические частицы.

Крымские ракушки

Крымские снаряды

Керченский берег, покрытый мелким желтым песком, местами обильно посыпан ракушками. На берегу Азова нетрудно найти горы крупных ракушек классической овальной формы. Берега Курортного, Золотого и Новоотрадного богаты раковинами скафарков. Ученые дали этому моллюску прозвище Scapharca inaequivalis — древний вид, распространившийся во многие моря мира из Индокитайского моря.

Раковина черноморская Скафарка (Scapharca inaequivalis)

Черноморская ракушка в форме сердца

Характеристики этих раковин — зазубренные края раковин, довольно толстые и крупные створки 6-8 см (по сравнению с другими раковинами Азово-Черноморского побережья). В цвете ракушек преобладают белые и кремовые оттенки. В Черном море скафарк появился совсем недавно, в 60-х годах 20 века, вероятно, случайно занесенный с балластной водой кораблей. Скафарк способен долгое время обходиться без кислорода, у моллюска красная кровь, что не характерно для этого вида организмов. В странах Японии и США его употребляют в пищу. Скафарки живут до 9 лет.

Shell Donax

Shell Donax

Другими довольно распространенными ракушками на пляжах Керчи являются донаки. В последнее время они гораздо реже встречаются. Очень гладкая, словно лакированная, поверхность длинной треугольно-овальной раковины украшена тонкими пурпурно-фиолетовыми полосами. Обитает в мелководном море, не опускается ниже 10-15 метров. Он питается, как и многие другие моллюски, фильтруя воду и отбирая мельчайшие микроводоросли.

Раковины Венеры (Venus gallina)

Раковины Венеры (Venus gallina)

Раковины одной из разновидностей Венеры чаще всего встречаются на пляже, в народе — Венеры. Это небольшие ракушки округло-треугольной формы, преимущественно белого и серо-желтого цвета. Часто встречаются ракушки с узорами в виде полос, пятен и зигзагов. Эти моллюски обитают в прибрежных районах на глубине до 70 метров. Иногда встречаются черные раковины — эти моллюски занесли в Черное море сероводород, который окислил раковину, мой цвет.

Морские гребешки

Морские гребешки

Гораздо реже в песках можно встретить раковины шницелей и черноморские гребешки, обычно после сильных штормов на берегу их больше. Морские гребешки предпочитают жить глубже, но их раковины впечатляют яркой окраской и идеальной формой — округлая раковина с гладкими краями. Вы можете найти гебешки ярко-оранжевого, желтого, белого, розового и красного цветов.

Все черноморские ракушки, найденные на песчаных пляжах Черного моря


Курица Венеры — до 4 см, огромный вид прибрежных песков.

Донакс усеченный Donax trunculus — до 4 см, вид очень многочисленный, зарывается в песок у берега.

Скафарка неравная Scapharca inaequivalis — до 8 см, очень древний моллюск, родина — моря Индокитая. В Черном море с 1960-х. Съедобно и вкусно. В настоящее время он вытесняет хвостовик со дна прибрежных песчаных сообществ.

Съедобная сердцевидная cerastoderma lamarcki — до 7 см, стала очень редкой, живые моллюски не встречаются уже несколько лет.

Сердцевидная зеленая Cerastoderma glaucum — до 4 см, редко встречается в Черном море, больше в Азове.

Выпуклый parvicardium exiguum в форме сердца — до 8 см, чрезвычайно редкий вид в Черном море.

Red Pitar Pitar rudis — до 2 см, один из основных обитателей песков глубиной более 10 м.

Polititapes Polititapes aurea — до 4 см, стало редкостью.

Лопатка треугольная, шляпка трехконечная. Лопатка треугольная — до 2,5 см, немногочисленная, но обычная на песчаном дне.

Merella (Tellina) симпатичная Moerella (= Tellina) tenuis — до 2 см.

Merella (= Tellina) донацина Moerella (= Tellina) донацина — до 2 см, обитает на песках глубже 10 м.

Малая гульдия Gouldia minima — до 0,7 см, обитает на песках глубже 10 м, в 1980-х годах была массовым и доминирующим видом донных сообществ на этих глубинах. Сейчас редко.

Lucinella (светлячки) широкие Lucinella divaricata — до 0,5 см, массивный тип песчаного дна.

Lentidium Mediterraneo Lentidium mediterraneum — до 0,7 см, массовый вид песчаной прибрежной зоны.

Solen vaqina морской стебель — до 15 см, дети иногда называют его «гвоздями русалки». Он роется глубоко (до метра!) В песке, причем все меньше и меньше: его поедает рапан.

Gastrana fragile Gastrana fragilis — до 5 см, сейчас очень редко.

Донациллы Донациллы роговые — до 1,5 см, живых донацилл у берегов Кавказа в последнее время не находили.

Светлые лори Loripes lucinalis — до 1,2 см, некогда массовый вид песчаных почв, теперь стали очень редкими.

Mactra corallina Mactra corallina — до 7 см, очень редкий крупный обитатель песчаного дна.

Песчаная мия, или песчаная ракушка песчаника Mya — до 10 см, ее родина — Атлантика, в Черном море с 1960-х годов. В Азове есть еще кое-что: он любит солоноватую воду.

Наемник-наемник — до 15 см, наши единственные находки этого атлантического вида на российском побережье — на плотине устья Кызылташ.

Молоко Galactella Galactella lactea — до 0,5 см, очень маленький и очень редкий обитатель песков, родственник большого скафарка — имеет такой же замок, как и его собственный — из ряда одинаковых зубов. Оба эти вида принадлежат к семейству Аркидов.

Боб Modiolus phaseolinus — до 4 см, этот моллюск, наверное, более многочисленен, чем все остальные в Черном море! Их ставнями завалено все дно моря. Обитает на глубине более 25 м. Глубокая равнина Черного моря покрыта так называемыми фазеолиновыми илами: они в значительной степени состоят из рассыпавшихся створок этого моллюска.

Черноморские гребешки Flexopecten ponticus — до 7 см, находящиеся под угрозой исчезновения — поедаются репой, живых гребешков не видели с 1990-х годов. В 2008 году мы нашли раковину морского гребешка 0,5 сантиметра — этот моллюск был жив не более года назад. Морские гребешки могут лететь на дно, хлопая створками.
Морской гребешок Иакова Pecten jacobeus — на этой фотографии, пожалуй, единственная находка этого панциря на Кавказском побережье — как раз успел здесь появиться — и исчез, съеденный рапаном. Этот редкий снаряд нашла 12-летняя девочка, приехавшая на «Орленок».

Откуда в Черном море появились рапаны?

ракообразные изображения

Эти большие морские улитки с красивыми раковинами, украшенными оранжевым перламутром, — незваные гости в нашем море. Может, плыли от Тихого океана на дно корабля. Самки рапаны откладывают яйца на твердых предметах: на палках, на спинах крабов и даже на панцирях их сородичей. Затем икра в жестких защитных трубках путешествует по морям, по волнам.

В 1947 году впервые был обнаружен новый обитатель Черного моря — хищная улитка-рапан.

У какого хищного моллюска зубы на языке?

моллюски картинки - хищный моллюск репа

Безобидный на вид рапан оказался жадным хищником. Своим зубастым языком — радулой, он протыкает раковины двустворчатых моллюсков, вводит яд и парализует обитателя раковины. Затем он открывает скорлупу и всасывает ее.

Кто в Черном море съел всех устриц, гребешков и черенков?

картинки рачков - как выглядит хищный рачок

Хотя рапан обитает в Черном море всего полвека, он нанес серьезный ущерб его обитателям. К сожалению, в Черном море у рапана не нашлось достойного противника, чтобы съесть этих прожорливых улиток. В Тихом океане рапаны едят морских звезд, но наше море для них недостаточно соленое. Потом выяснилось, что рапаны размножились и уничтожили почти все гребешки, устрицы и морские черенки. А сейчас в Черном море вдвое меньше различных видов моллюсков.

У какого моллюска в Черном море сверло на носу?

У кого в Черном море моллюск со сверлом на носу

Маленький корабельный червяк когда-то был штормом для всех деревянных кораблей, путешествующих по миру. Этот двустворчатый моллюск, очень похожий на червя, с панцирем на переднем конце тела, проделал много отверстий в дереве, из которого были сделаны сосуды, и превратил их в пыль. Тередо ест дрова и живет там. Теперь люди придумали, как защитить деревянную обшивку кораблей с помощью ядовитой пропитки, а моллюск часто протыкает падающие в море куски дерева и ветки деревьев.

Гурманам — каких моллюсков можно попробовать в Крыму

Одним из приятных моментов отдыха в Крыму является возможность отведать свежевыловленных «морских рептилий», в том числе моллюсков. И который? Давайте разберемся.

Гигантские устрицы - реклама ресторана в Ялте

Устрицы

Это обычные обитатели Черного моря, и вы наверняка не раз встретите их неровности, как многослойные ракушки на пляжах. В Балаклаве рыбаки продают устриц прямо на причал с лодки, тут же открывают и заливают лимонным соком, а затем отдают покупателю. Цена зависит от размера устриц.

Однако для дегустации устриц мы рекомендуем выбрать один из местных ресторанов, где их подают с разными специями и соусами.

В Севастополе устрицы есть в меню практически каждого ресторана на Приморском бульваре. Устрицы предлагают в ресторанах на набережной Ялты, Коктебеля и других местах Крыма.

На южном берегу Крыма — в Кацивели есть устричная ферма. Если вы хотите попробовать самые большие и свежие устрицы, отправляйтесь туда.

Мидии

Это настолько знакомая часть ландшафта, что у нас не было ни одной фотографии этого моллюска. Однако их удлиненные черно-синие раковины двустворчатых моллюсков видели каждый, кто хоть раз бывал на Черном море. Они плотно прилегают к прибрежным пирсам и скалам, и вам не нужно идти в магазин или ресторан, чтобы примерить их. Просто соберите их на границе моря и суши и готовьте на железной тарелке: блюдо готово.

Крымские рестораны предлагают гурманам множество блюд с мидиями, от салатов и закусок до плова и вареников.

В Ялте, в ресторанах у Массандровского пляжа, ежегодно проводится фестиваль мидий.

Мидии — самые дешевые крымские рачки.

Рапаны

Пришедший к нам с Дальнего Востока хищный моллюск, не имея врагов, быстро размножился и практически уничтожил местных моллюсков. Когда вы видите на пляжах раковины двустворчатых моллюсков с небольшой дырочкой, знайте, что это жертвы рапана (или рапана?).

Однако у наших моллюсков есть надежда: ужаснейший наземный хищник (человек) попробовал их мясо, нашел его вкусным и теперь усиленно их истребляет.

Также используют скорлупу репы. Туристы с удовольствием их покупают. Во-первых, они красивые, а во-вторых, именно через них отлично слышно, как море шумит и снова зовет Крым. Кроме того, их используют для производства минеральных кормов для птицы.

Собирать рапан не так просто, как мидий. Живут на глубине нескольких метров и неравномерно — где плотно, где пусто. Но, зная место, можно быстро набрать на обед крупных людей. Мускулистая ножка моллюска поедается. Мясо можно просто жарить и есть с разными соусами, а можно добавлять в самые разные блюда.

Рапана входит в меню многих крымских ресторанов, а их мясо продается на крымских рынках по 500 рублей за кг. (а в новогоднюю ночь и дороже).

Серцевидки и прочая мелочь

Эти маленькие моллюски широко используются в средиземноморской кухне, но в нашей стране они совершенно не востребованы, несмотря на широкое распространение. На крымском побережье Азовского моря ракушек часто бывает больше, чем песка:

И в других местах они не редкость. Прошлым летом недалеко от Евпатории мы нашли жемчужину в одной из таких раковин. Кстати, жемчуг в крымских ракушках не редкость. Они встречаются в мидиях, устрицах в форме сердца и т.д. Но их размер и качество таковы, что начинать ловлю жемчуга нет смысла.

Морские гребешки

В Черном море водится черноморский гребешок, красивый двустворчатый моллюск, крупнее мидии, но меньше устрицы. Мясо у него нежное, вкусное, слегка сладковатое.

Морские гребешки можно есть сырыми, как устрицы, а можно готовить из них различные блюда.

Мы сфотографировали этих морских гребешков в пляжном ресторане в Массандре, были и другие виды моллюсков:

Встречались и мелкие моллюски: списулы, моллюски, сердцевидные.

Вывод: Отправляясь отдыхать у моря, можно от души побаловать себя новинками / блюдами / вкусами.

Оцените статью
Блог про дичь